Olivenöl mit Zitrone

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Oliviers & Co. Mana - Südfrankreich

Ein schwer zu findendes Öl nach italienischer Tradition: Während des Pressvorgangs werden den Oliven frische Zitronen hinzugefügt. Zu 100 Prozent natürliches Erzeugnis aus dem süditalienischen Apulien. Das stark parfümierte Öl, das dabei entstand, wurde nur innerhalb der Familie verwendet. Heute werden mit den Oliven frische und ganze Zitronen gepresst. Die Zitrusnote passt unter anderem hervorragend zu mariniertem Fisch, kaltem Fleisch und frischem Ziegenkäse.